تغذیه مناسب در سیروز کبدی

[sbu_post_image]

یکی از مهمترین مسائل در رابطه با بیماران مبتلا به سیروز کبدی، تغذیه است و نشان داده شده است که تغذیه مناسب در بسیاری از موارد باعث تحول شدیدی در بیماری و حال شخص می شود. رژیم غذایی در سیروز کبدی هر بیمار بستگی به شدت و وضعیت بیماری اش دارد اما اصول کلی همه آنها یکی است.

به نکات زیر در درمان تغذیه ای سیروز کبدی دقت کنید:

  • گوشت بدون چربی مرغ بدون پوست و شیر با چربی معمولی (و نه پر چرب) استفاده شود.
  • برای پختن یا سرخ کردن از روغن یا کره به میزان اندک (در حد یک قاشق مرباخوری) استفاده شود.
  • به بیماران مبتلا به سیروز کبدی توصیه می گردد که هر روز هویج یا اسفناج (تازه یک فنجان، پخته نصف فنجان) میل شود.
  • از غذاهای کم نمک استفاده شود و از استفاده از نمکدان سر سفره خودداری شود.
  • هر روز 4 نوع میوه میل شود: 4 عدد شامل مرکبات یا آب میوه، 1 سیب به علاوه 1 عدد هر میوه فصل.
  • علاوه بر حذف روزانه منابع غذایی متنوع، ویتامین B، اسید فولیک، و در صورت لزوم ویتامین آ استفاده شود.
  • افراد مبتلا به سیروز کبدی در زمانی که تحت کنترل است می تواند 0.8 -0.6  گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن پروتئین در روز مصرف نمایند و باید توجه داشت که مطابق با وضعیت بیمار باید در مورد میزان مصرف پروتئین قضاوت کرد. باید توجه داشت که در صورت بروز سوء تغذیه میزان مرگ و میر نیز زیاد می شود.
  • پرهیز از مصرف الکل نیز مهم است.
  • باید از مصرف کردن تخم مرغ، قهوه و شکلات خودداری نمود این مواد ارزش درمانی ندارند.
  • در بیماری سیروز کبدی میزان ویتامین های گروه بی به مرور کاهش می یابند و باید مقادیر کافی مورد نیاز تأمین شود.
  • کمبود روی به عنوان یکی از مواد ضروری و کمیاب بدن بوده در بیماران مبتلا به سیروز کبدی پیش می آید و این امر ممکن است سبب اختلال در شعور شود، به این دلیل مصرف آن توسط برخی پزشکان توصیه می شود.
  • پروتئین حیوانی حاوی اسیدهای آمینه معطر هستند ولی پروتئین های گیاهی کمتر از این میزان اسیدهای آمینه دارند.
  • برای جلوگیری از تحلیل عضلات با تجویز قند (گلوکز) مصرف کالری به میزان کافی در تغذیه مناسب در سیروز کبدی ضروری است.
مطالعه بیشتر  سیروز کبد

خواننده گرامی، پیشنهاد می شود مطلب ” درمان سیروز کبدی ” و ” علایم سیروز کبدی ” را جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه تغذیه مناسب در سیروز کبدی مطالعه فرمایید.

منبع: کتاب سیروز کبدی


0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *